Sirovi špageti sa sosom od paradajza i tahinijem

Potrebno:

– 4 supene kašike ovsa;

– 2 šargarepe;

– 1 paradajz;

– 1 ljuta paprika;

– 1 crni luk;

– 2 čena belog luka;

– 4 supene kašike maslinovog ulja;

– sok jednog limuna;

– čajna kašika soli;

– svež peršun;

– 50 g tahinija.

Priprema:

Ovas oprati u tri vode i potopiti 10 sati u vodi. Nakon toga šargarepu staviti u spiral sekač i dobićete špagete od šargarepe. Špagete sipajte u veliku posudu, dodati maslinovo ulje, limunov sok, peršun, so. Pustiti da šargarepa upije začine 5 min. Paradajz, ljutu papriku, crni i beli luk izblendovati u secku ili blenderu. Zatim ovas spojiti sa šargarepom, dodati paradajz pelat i preliti tahinijem.

Prijatno!

Vas CPM