Trans masti povećavaju rizik od demencije i Alchajmerove bolesti
Trans masti tj. trans masne kiseline su najgori tip masnoća. Ove masti su povezane sa nebrojeno mnogo bolesti, od kancera do kardiovaskularnih bolesti i dijabetesa. Poznato je da ove masti znatno povećavaju nivo holesterola u krvi, doprinose insulinskoj rezistenciji i podstiču gojaznost pored mnogih drugih stvari.